Сборная солянка с копченостями и картошкой - Мудрые советы

Сборная солянка с копченостями и картошкой

0

Многие хозяйки стараются побаловать семью чем-то особенно вкусным. Одним из таких блюд может стать сборная солянка с копченостями и картошкой. Изысканный, насыщенный запах копченого мяса, сочетаемого с необычным бульоном, покорит любого гурмана. Прелесть аппетитному блюду добавляет его пикантность.

Ингредиенты для мясной сборной солянки:

  • любые копчености – 350 г;
  • маринованные огурцы – 180 г;
  • картофель – 250 г;
  • морковь – 100 г;
  • репчатый лук – 50 г;
  • рассол от помидоров (можно огуречный) – 500 г;
  • томатная паста – 100 г;
  • лавровые листья – 3-4 шт.;
  • вода – 1 л;
  • лимон – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Рецепт сборной солянки с копченостями

  • Перед тем, как вкусно приготовить сборную солянку, измельчить репчатый лук. Нарезать тонкой соломкой морковь. В сковороду влить немного масла, разогреть его. Обжарить морковь и лук до золотистого оттенка.
  • В пустую кастрюлю влить воду и рассол. Довести жидкость до кипения.
  • Нарезать средними полосками картофель и опустить в кипящую жидкость. Варить 5-7 минут.
  • Подготовить копчености для домашней сборной солянки. Вместе с ними можно использовать колбасу либо отварное мясо. Нарезать все тонкой соломкой.
  • В кипящий бульон выложить мясную нарезку, добавить соль.
  • Чтобы дочитать статью до конца перейдите на вторую страницу:







    Оставьте ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.