Рецепт для воскресного завтрака: ачма с сыром - Мудрые советы

Рецепт для воскресного завтрака: ачма с сыром

0

Если вы никогда не были в Грузии, вам определенно стоит это исправить. Репетицию будущих пышных грузинских застолий можете провести прямо дома, приготовив на завтрак ачму — традиционный пирог с сыром сулугуни. Как это сделать, рассказывает шеф-повар ресторана «Казбек» Мамия Джоджуа.

Ингредиенты для теста:

Мука пшеничная 1 кг
Яйца 5 штук
Соль 10 г
Масло оливковое 10 г

Ингредиенты для начинки:

Сыр сулугуни 1,5 кг
Имеретинский сыр 0,5 кг
Сливочное масло 100 г

Способ приготовления:

Чтобы дочитать статью до конца перейдите на вторую страницу: