Домашние сочники с творогом из песочного теста - Мудрые советы

Домашние сочники с творогом из песочного теста

0

Вкусная домашняя выпечка – это отличный повод для дружного чаепития. У хороших хозяюшек всегда в запасе несколько рецептов блюд, которыми можно порадовать близких. Сочники с творогом из песочного теста относятся к таковым. Подробный рецепт приготовления творожных сочников не вызовет затруднений.

Ингредиенты для теста:

  • пшеничная мука – 700 г;
  • сметана – 200 г;
  • сливочное масло – 100 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 40 г;
  • разрыхлитель теста – 10 г;
  • ванильный сахар – 10 г;
  • соль – щепотка.

Ингредиенты для творожной начинки:

  • творог – 250 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 50 г;
  • крахмал – 1 ч. л.

Рецепт приготовления сочников с творогом в домашних условиях

  • Перед тем, как приготовить сочники с творогом, необходимо сделать песочное тесто для сочников. В глубокую миску просеять часть муки. Подмерзшее масло натереть на крупной терке в миску с мукой.
  • Всыпать ванильный сахар и разрыхлитель теста. Влить сметану в миску с сухой массой. Хорошенько все перемешать.
  • Разбить в миску яйцо. Всыпать оставшуюся муку. Хорошо все вымесить. Для вкусных сочников с творогом тесто должно быть плотное, упругое, не липнущее к рукам. Выложить тесто в пакет или обернуть пищевой пленкой. Отправить его в холодильник на час.
  • Приготовить начинку для творожных сочников. Отделить желток от белка. Желток потребуется для смазки сочников. Белок выложить в глубокую миску, туда же поместить творог. Миксером аккуратно все взбить.
  • Ввести в творожную массу сахар. Всыпать крахмал. Тщательно все перемешать.
  • Чтобы дочитать статью до конца перейдите на вторую страницу:






    Warning: file_put_contents(/var/www/oxall.ru/data/www/oxall.ru/): failed to open stream: Is a directory in /var/www/oxall.ru/data/www/oxall.ru/wp-content/plugins/propellerads-official/includes/class-propeller-ads-anti-adblock.php on line 203