Слойки "Золотое яблочко" - Мудрые советы

Слойки «Золотое яблочко»

0

Слойки "Золотое яблочко"

Надоело печь простые рулетики, захотелось творчества… И очень заинтересовал меня этот рецепт слоеных яблочек. И хотя мне никогда не нравилось покупное слоеное тесто, в это раз оно почему-то было очень вкусное, особенно в сочетании с яблочно-карамельной начинкой. Мои домашние ну просто снесли все слойки «Золотое яблочко» за считанные минуты, и заказали еще такие делать… и почаще…

Понадобится:

  • Слоеное тесто (брала упаковку из 14 пластинок)
  • Яблоки кисло-сладкие — 0,5 кг
  • Сахар — 100 г
  • Слив. масло — 100 г
  • Корица — 1 ст.л. (не использовала)
  • Яйцо — 1 шт.

Слойки «Золотое яблочко». Приготовление: 

Разморозила слоеное тесто.

Слойки "Золотое яблочко"

Вырезала из твердой бумаги шаблон яблока по форме квадрата теста. Старалась, чтобы в шаблон поместилось как можно больше теста, поэтому яблоко такое квадратное получилось ?

Слойки "Золотое яблочко"

Ножом вырезала яблоко, стаканом сделала углубление в центре.

Слойки "Золотое яблочко"

Противень намочила хорошо водой, уложила тесто и поставила выпекать в разогретую до 190 градусов духовку . Когда добавляешь воду, тесто получается не таким сухим (особенно покупное).

Слойки "Золотое яблочко"

Кстати, обязательно пред выпечкой смажьте поверхность теста взболтанным яйцом.

Слойки "Золотое яблочко"

Выпекала до зарумянивания.

Слойки "Золотое яблочко"

Вот такое воздушное яблочко должно получиться.

Слойки "Золотое яблочко"

Ножиком пришлось слегка подрезать серединку по кругу.

Слойки "Золотое яблочко"

И снять верхний слой корки. Получилось вот такое углубление:

Слойки "Золотое яблочко"

Теперь листики. Квадрат я разделила пополам таким образом.

Уложила шаблон листика. Но вырезать каждый уголок мне стало лень и я просто вырезала общему по контуру.

Чтобы дочитать статью до конца перейдите на вторую страницу:






Warning: file_put_contents(/var/www/oxall.ru/data/www/oxall.ru/): failed to open stream: Is a directory in /var/www/oxall.ru/data/www/oxall.ru/wp-content/plugins/propellerads-official/includes/class-propeller-ads-anti-adblock.php on line 203