Тыквенные оладьи на кефире с яблоками - Мудрые советы

Тыквенные оладьи на кефире с яблоками

0

Традиционные оладушки, знакомые каждой семье, обогатим тыквой и яблоком – плотные, сочные, сладкие и с умеренным ароматом дары природы не только улучшат качество выпечки, но и подарят новый оригинальный вкус, создадут особенно нежную консистенцию. Тыквенные оладьи на кефире с яблоками прекрасно подойдут к завтраку или детскому полднику.

Ингредиенты:

  • пшеничная мука – 150-170 г;
  • тыква – 100 г;
  • яблоко – 50-100 г;
  • кефир любой жирности – 120 мл;
  • яйца – 1 шт.;
  • сахар – 20 г;
  • разрыхлитель – 5 г;
  • растительное масло – 15 г + по желанию для жарки.
  • соль – 2 г.

Тыквенные оладьи с сырой тыквой рецепт

  • Перед тем, как приготовить тыквенные оладьи, с чистой тыковки срезаем жесткую кожуру, а довольно твердую мякоть трем на сырной терке – нам нужна очень тонкая стружка, которая успеет в тесте пропариться и не останется сырой.
  • С одного крупного или двух небольших яблок срезаем кожицу, трем тем же «калибром», что и фрагмент тыквы. Загружаем в рабочую миску.
  • К фруктово-овощному ассорти вливаем кефир. Жирность кисломолочного напитка выбирайте самостоятельно – желая снизить калорийность миниатюрных блинов, замесите на обезжиренном.
  • Следом вбиваем яйцо, взбалтываем до однородности. Яйцо соединит компоненты и подарит приятный вкус.
  • Чтобы дочитать статью до конца перейдите на вторую страницу: