Хрустящая цветная капусту в кукурузном кляре - Мудрые советы

Хрустящая цветная капусту в кукурузном кляре

0

Хрустящая цветная капусту в кукурузном кляре

Прекрасная закуска к мясу или рыбе!

Ингредиенты: 

  • 500-гр.кукурузной муки (крахмала кукурузного под рукой не было но и без него неплохо)
  • 1-кочан цветной капусты
  • 5-6 яиц
  • 100-гр.пшеничной муки
  • соль
  • 100-грамм сметаны или домашнего майонеза
  • газированная вода (у меня была минералка) сколько возьмёт тесто
  • соль
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

Делим капусту на соцветия стараемся. Отвариваем капусту в кипящей подсоленной воде около 7 минут.

Для кляра: смешиваем кукурузную муку и пшеничную. Добавляем сметану (майонез), взбитые яйца и соль.

Замешиваем, добавляя постепенно вливая газированную воду.

Чтобы дочитать статью до конца перейдите на вторую страницу: