Торт из кабачков с помидорами - Мудрые советы

Торт из кабачков с помидорами

0

Из обычных кабачков можно приготовить столько всего интересного! Причем все эти рецепты отличаются своей простотой и быстротой исполнения. Хотите порадовать вкусным и несколько необычным блюдом всю семью? Тогда можно испечь торт из кабачков, который на самом деле станет прекрасной закуской. Чтобы вкусный кабачковый торт был более сочным, в его состав включаются помидоры. Они не только украсят торт своим ярким видом, но и сделают его намного вкуснее.

Ингредиенты для приготовления вкуснейшего торта из кабачков с помидорами:

  • молодые кабачки – 1-1,2 кг;
  • морковка молодая (средняя) – 2 шт.;
  • сметана (15-21% жирности) – 4-5 ст. ложек;
  • яйца куриные – 3 шт.;
  • помидоры (плотные) – 2 шт.;
  • мука пшеничная – около 150 г;
  • растительное (рафинированное) масло;
  • чеснок молодой – 2-3 зубчика;
  • немного соли, перца и свежей зелени.

Рецепт кабачкового торта с помидорами

1. Молодые кабачки моем и очищаем. Трем на крупной терке.

2. Перекладываем их в глубокую миску, предварительно хорошенько отжимая от жидкости. Добавляем яйца, соль и черный перец. Перемешиваем.

3. Всыпаем муку и перемешиваем все.

4. Не соблюдайте строго ее количество в данном рецепте. Смотрите по обстоятельствам. Возможно, вам понадобиться чуть больше ее или немного меньше. Главное, чтобы получилась такая масса, как на оладьи.

5. На сковороду выливаем немного масла и нагреваем ее. Выкладываем пару ложек полученной кабачковой массы в центр сковороды и быстро распределяем ее по всей поверхности. Жарим с двух сторон.

6. Лук и молодую морковку очищаем. Лук нарезаем как можно мельче, а морковку трем на мелкой терке.

7. Пассируем овощи на среднем огне. Затем перекладываем в небольшую пиалу.

8. Добавляем к ним сметану и измельченный молодой чеснок. Солим. Перемешиваем.

9. «Коржи» для торта из кабачков тем временем уже заметно остыли. Их получилось всего четыре (на большой по диаметру сковороде).

Чтобы дочитать статью до конца перейдите на вторую страницу:






Warning: file_put_contents(/var/www/oxall.ru/data/www/oxall.ru/): failed to open stream: Is a directory in /var/www/oxall.ru/data/www/oxall.ru/wp-content/plugins/propellerads-official/includes/class-propeller-ads-anti-adblock.php on line 203