Рецепты запеченного картофеля - Мудрые советы

Рецепты запеченного картофеля

0

Рецепты запеченного картофеля

Внутри каждого кулинара живет маленький экспериментатор, поэтому нельзя нас винить за желание испробовать нечто новое, даже если оно превратится в перевод продуктов. В этот раз редакция «Со Вкусом» позарилась на святое: мы намерены использовать все доступные способы приготовления печеного картофеля на кухне и выбрать лучший из них.

Из всех корнеплодов картофель — самый сытный, ароматный и обладает насыщенным вкусом. Также бытует мнение, что его просто невозможно испортить. Надеемся, это действительно так!

Рецепты печеного картофеля

Рецепты запеченного картофеля

Нет ничего проще, чем запечь картофель. Если бы на кухне можно было жечь костры, вопрос о том, какой из способов самый лучший, отпал бы сам собой. Однако в нашем распоряжении только клубни, соль, перец и масло.

Картофель в тостере-печи

Начнем с простейшего — картошки в мундире. Самый быстрый способ — хорошенько промыть корнеплоды и закинуть их в тостер-печь. Время приготовления колеблется от 8 до 14 минут. Правда, этот способ разочарует даже самого заядлого любителя! Мякоть получается безвкусной, внутри картофель клейкий и большая вероятность наткнуться на сырую сердцевину.

Из плюсов: это определенно самый быстрый и экономный способ, а также диетический. Ставим ему 1 балл из 5 возможных.

Рецепты запеченного картофеля

Картофель в мультиварке

Этот рецепт печеного картофеля понравится любителям слоуфуда (сторонникам длительного приготовления и размеренного употребления пищи). Вам понадобится мультиварка и фольга. Отмойте картошку, натрите ее растительным маслом (лучше оливковым), солью и перцем, плотно заверните в фольгу и отправьте запекаться в мультиварку на 4 часа на маленькой мощности и на 8 часов на большой.

Из плюсов: соседи с усилием будут проходить мимо вашей двери — запах печеного картофеля не может не радовать. Опять-таки, приготовить картошку этим способом очень просто.

Рецепты запеченного картофеля

Правда, нижние слои картофеля могут быть слегка переварены. Вкус приятный, но непримечательный. Ставим 2 из 5!

Картофель на решетке

Вот мы и подошли к запеканию в духовке, но и здесь хочется вытворить что-то особенное. Для этого даже не нужно чистить картофель (лишь помыть), но это нечто получше, чем просто клубни в мундире.

Выложите картошку на решетку, предварительно сделав проколы вилкой. Запекайте ее 45 минут при 200 градусах. Затем посолите и поперчите каждую картофелину, выложите сверху по кусочку сливочного масла и запекайте еще 15 минут.

Рецепты запеченного картофеля

Вывод: это было почти идеально, возможно, стоило бы подержать еще 5 минут. Масло не то, чтобы сильно пропитало картошку, но привело к образованию аппетитной корочки. Поскольку этот рецепт требует чуть больших усилий, ставим 4 из 5.

Как запечь картофель в микроволновке и в духовке

Что делать, если время поджимает? Классический печеный картофель готовится довольно долго. У нас есть оригинальный рецепт поочередного запекания продукта, который ускорит процесс.

Рецепты запеченного картофеля

Опять же, никакой чистки. Просто потрите картофель щеткой и уберите темные пятна. Поставьте клубни запекаться в микроволновую печь на максимум на 4 минуты. Затем переверните клубни и снова повторите запекание. Контрольный этап — поместите картошку в духовку на 15 минут при 200 градусах.

Нет ни фольги, ни соли, ни масла. Максимально просто даже с двойным запеканием, и так же диетично, как и в первом случае (и намного вкуснее). Правда, всё равно пресновато, так что ставим 3,5 из 5.

Чтобы дочитать статью до конца перейдите на вторую страницу:






Warning: file_put_contents(/var/www/oxall.ru/data/www/oxall.ru/): failed to open stream: Is a directory in /var/www/oxall.ru/data/www/oxall.ru/wp-content/plugins/propellerads-official/includes/class-propeller-ads-anti-adblock.php on line 203