Мясной торт-корзинка ко дню рождения с фаршем и грибами - Мудрые советы

Мясной торт-корзинка ко дню рождения с фаршем и грибами

0

Мясной торт-корзинка ко дню рождения с фаршем и грибами

Готовить это блюдо желательно за часа 4-5 до прихода гостей, чтобы торт хорошо пропитался.

Как приготовить Мясной торт-корзинка ко дню рождения с фаршем и грибами

Мясной торт-корзинка ко дню рождения с фаршем и грибами

Очень сытный и оригинальный мясной торт на основе 4 коржей из песочного теста, мясного и грибного паштета для начинки .

Для украшения взять колбасу нескольких видов, твердый сыр, тыквенные семечки и маринованный имбирь.

По желанию можно украсить зеленью.

Пошаговый рецепт

1. Приготовить песочное тесто.

В глубокую миску положить немного нагретый маргарин и размять вилкой .

Добавить соль и яйцо, перемешать.

2. Всыпать половину муки и соду. хорошо перемешать.

Добавить ледяную воду и оставшуюся муку. Замесить средне тугое тесто и поставить в холодильник пока делается начинка.

3. Сухие грибы проварить 20 минут.

Фарш прожарить на растительном масле до готовности.

Морковь натереть на терку и пожарить.

Лук пожарить.

Смешать все ингредиенты.

Перебить на блендере .

4. Достать из холодильника тесто.

Раскатать 2 коржа , наколоть вилкой. Печь 15 минут при температуре 200 градусов.

Готовые коржи разрезать на две равные части,чтоб получились 4 равных коржа.

5. Перемазать каждый корж паштетом, а сверху сделать плотную сеточку майонезом.

Сложить коржи друг на друга,сформовать торт.

Оставшимся паштетом с майонезом обойти бока.

6. Копченую колбасу порезать полосками,вареную колечками, маринованный имбирь, сформировать цветы, или другие украшения.

Из твердых и копченых сыров сделать листья,тыквенные семечки выложить орнаментом, добавить по желанию зелень петрушки,перья лука, базилик. Украсить корзину по своему усмотрению и фантазии.

дать настояться 4 — 5 часов.

Загрузка…

Чтобы дочитать статью до конца перейдите на вторую страницу: