Картошка с мясом и помидорами, запеченная в духовке

 isaenko   27.03.19

Картошка, запеченная с мясом и помидорами, — сытное и вкусное блюдо. Приготовив его на ужин, можно накормить всю семью. Готовится просто, и любой кулинар, даже начинающий, сможет повторить без хлопот.

Продукты

Картофель — 400 г (2 шт.)

Фарш мясной — 250-300 г

Помидор — 150 г (1 шт.)

Сметана — 150 г

Сыр моцарелла — 50 г

Орегано сушеный — 0,5 ч. ложки

Масло растительное — 3 ст. ложки

Укроп (для подачи) — 1 веточка

Пошаговый фото рецепт

Картошка с мясом и помидорами, запеченная в духовке

Подготовить ингредиенты для запеченной картошки с мясом и помидорами.

Картошка с мясом и помидорами, запеченная в духовке

Картошку сварить в мундире: залить водой и варить 20-25 минут до мягкости. Остудить.

Картошка с мясом и помидорами, запеченная в духовке

Почистить картошку и нарезать кружочками толщиной 1 см, не сильно тонко.

Картошка с мясом и помидорами, запеченная в духовке

Форму для запекания (у меня размер формы 20х12 см) смазать растительным маслом (1 ст. л.) и выложить слой из картошки. Слегка подсолить.

Картошка с мясом и помидорами, запеченная в духовке

Налить 2 ст. ложки масла на сковороду, прогреть и выложить фарш. Обжаривать 5-6 минут на среднем огне, постоянно помешивая.

Картошка с мясом и помидорами, запеченная в духовке

В конце приготовления фарш подсолить и поперчить по вкусу.

Картошка с мясом и помидорами, запеченная в духовке

Обжаренный фарш выложить на картошку, разровнять.

Картошка с мясом и помидорами, запеченная в духовке

Смазать фарш сметаной. Присыпать сушеным орегано.

Картошка с мясом и помидорами, запеченная в духовке

Нарезать помидоры тонкими кружочками и выложить в форму.

Картошка с мясом и помидорами, запеченная в духовке

Присыпать помидоры натертым сыром.

Картошка с мясом и помидорами, запеченная в духовке

Запекать картофель с мясом в духовке 20-25 минут при 180°.

Картошка с мясом и помидорами, запеченная в духовке

Подавать запеченную картошку с мясом и помидорами лучше всего в горячем виде. Присыпать мелко нарезанным укропом или другой свежей зеленью.
Всем приятного аппетита!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: